岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保菜品的质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参与服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行及时指正、改正；4、对餐台上菜速度、情况及时了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实公司与部门规章制度；7、搞好本班组与其他班组的协调；8、做好班组员工考勤、培训工作；9、妥善处理顾问的投诉。任职资格：1、25岁以上，高中以上文化程度，形象气质佳；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，从事餐饮行业同等管理职位两年以上经验；3、有较强的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。工作时间：上班时间：17：00——次日5：00，一月休息4天。
